250 克面粉大约能做 6-8 个馒头

250 克面粉大约能做 6-8 个馒头，这个比例是比较常见的。如果你想在家里自己做馒头，那么掌握这个比例就可以轻松做出美味的馒头了。介绍如何用 250 克面粉做出 6-8 个馒头，希望对你有所帮助。

准备材料

250 克面粉、125 克水、3 克酵母、1 克糖

1. 将面粉放入一个大碗中，然后在面粉中间挖一个小坑。

2. 在小坑中加入酵母和糖，然后慢慢加入水，同时用筷子搅拌面粉，直到形成一个柔软的面团。

3. 将面团放在案板上，用手揉搓 5-10 分钟，直到面团变得光滑有弹性。

4. 将面团放入一个干净的碗中，用保鲜膜或湿布盖住，让面团在温暖的地方发酵 1-2 小时，直到面团体积翻倍。

5. 发酵好的面团会变得很软，有很多小孔。将面团放在案板上，用手揉搓 1-2 分钟，排出面团中的气泡。

6. 将面团分成 6-8 等份，每份面团的重量大约为 30-40 克。

7. 将每份面团揉成圆形，然后将面团放入蒸笼中，让其在温暖的地方再次发酵 20-30 分钟，直到面团体积翻倍。

8. 发酵好的面团会变得很轻，用手指轻轻按压会反弹回来。在蒸锅中加入适量的水，将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸 15-20 分钟，直到馒头熟透。

9. 蒸好的馒头会变得很大，很松软。取出蒸笼，让馒头稍微冷却一下，然后就可以享用了。

注意事项

1. 酵母的用量要根据室温来调整，如果室温较低，酵母的用量可以适当增加。

2. 揉面的时候要揉到面团表面光滑有弹性，这样做出来的馒头口感才会更好。

3. 发酵的时间要根据室温来调整，如果室温较高，发酵的时间就会缩短；如果室温较低，发酵的时间就会延长。

4. 蒸馒头的时候要冷水下锅，这样可以让馒头在蒸的过程中逐渐升温，从而使馒头更加松软。

5. 蒸好的馒头要趁热取出，否则馒头会变得湿漉漉的，口感也会变差。

用 250 克面粉做出 6-8 个馒头并不是一件难事，只要掌握了正确的方法和技巧，就可以轻松做出美味的馒头。希望对你有所帮助，祝你做馒头成功！